| Recette : Les seins de Bonnes-Soeurs (dessert italien) | |
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Stella Admin du forum
Messages : 16241 Date de naissance : 16/02/1988 Date d'inscription : 08/06/2009 Localisation : 1, 2, 3... DOMINO ! Les petits carrés à points noirs ! Episode favori : Sauver Faragonda (S3) Age : 36
| Sujet: Recette : Les seins de Bonnes-Soeurs (dessert italien) Ven 17 Sep 2010 - 21:27 | |
| Ma très chère prof d'italien nous a mis l'eau à la bouche en nous proposant ce plat typique d'Italie, plus particulièrement de la région de Guardiagrele. à 11h50... Merci Ca m'a l'air bien bon (je suis une grosse goulue ) et je vais sûrement la faire d'ici peu alors je vous la propose !!! --- RICETTA DELLE SISE DELLE MONACHE (Recette des seins des bonnes-soeurs)Montez en neige les blancs de 12 oeufs avec 200g de sucre puis faites-en de même avec les jaunes et 100g de sucre. Ajoutez ensuite la préparation des jaunes + sucre à celle des blancs en mélangeant très lentement à l'aide d'un fouet. Enfin, ajoutez 200g de farine tamisée et 100g de fécule de pomme de terre. Sur une plaque, avec l'aide d'une poche à douille (si vous n'en avez pas, prenez un sac de congélation, donnez-lui la forme d'un cône, versez la pâte et faire un trou pour la faire passer) créz avec tout ce mélange une série de 3 pyramides proches les unes des autres. Enfournez ensuite et faites-cuire 10-15 minutes à 210°. Laissez ensuite refroidir, coupez la partie supérieure et remplissez la de crème patissière (je ne donne pas la recette tout de suite). Recouvrez. Enfin, saupoudrez de sucre à glace. Bon appétit ! |
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Julou On a réussi !
Messages : 4941 Date de naissance : 04/12/1997 Date d'inscription : 20/07/2010 Localisation : Au pays des frites Episode favori : Les épisodes de la saison 3 ♥ Age : 26
| Sujet: Re: Recette : Les seins de Bonnes-Soeurs (dessert italien) Mer 22 Sep 2010 - 18:35 | |
| Tu nous inondes de recette !!! XD |
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Sarah Admin du forum
Messages : 6925 Date de naissance : 28/11/1981 Date d'inscription : 19/10/2009 Localisation : Quelque part entre ici et l'espace... intersiiidéral Episode favori : Le secret du royaume perdu Age : 42
| Sujet: Re: Recette : Les seins de Bonnes-Soeurs (dessert italien) Mer 22 Sep 2010 - 19:53 | |
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Stella Admin du forum
Messages : 16241 Date de naissance : 16/02/1988 Date d'inscription : 08/06/2009 Localisation : 1, 2, 3... DOMINO ! Les petits carrés à points noirs ! Episode favori : Sauver Faragonda (S3) Age : 36
| Sujet: Re: Recette : Les seins de Bonnes-Soeurs (dessert italien) Ven 24 Sep 2010 - 22:37 | |
| Pour ma part, je suis beaucoup plus sucré que salé donc ça ne me dérange pas... Le régime attendra demain xD |
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Sarah Admin du forum
Messages : 6925 Date de naissance : 28/11/1981 Date d'inscription : 19/10/2009 Localisation : Quelque part entre ici et l'espace... intersiiidéral Episode favori : Le secret du royaume perdu Age : 42
| Sujet: Re: Recette : Les seins de Bonnes-Soeurs (dessert italien) Ven 24 Sep 2010 - 23:03 | |
| Moi aussi je suis plus sucrée que salée, mais je dois faire attention car mon papa est diabétique comme l'était mon grand père et je ne veux pas le devenir. |
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bidou Miss floodeuse number 1
Messages : 5742 Date de naissance : 19/06/1998 Date d'inscription : 06/03/2010 Localisation : Reims Episode favori : Une invitation douteuse Age : 25
| Sujet: Re: Recette : Les seins de Bonnes-Soeurs (dessert italien) Sam 25 Sep 2010 - 12:17 | |
| Ma mère l'a fait, c'était bon. Mais après pour boire... j'ai bu |
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Sarah Admin du forum
Messages : 6925 Date de naissance : 28/11/1981 Date d'inscription : 19/10/2009 Localisation : Quelque part entre ici et l'espace... intersiiidéral Episode favori : Le secret du royaume perdu Age : 42
| Sujet: Re: Recette : Les seins de Bonnes-Soeurs (dessert italien) Sam 25 Sep 2010 - 12:35 | |
| C'est bien ce que je disais trop sucré |
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Stella Admin du forum
Messages : 16241 Date de naissance : 16/02/1988 Date d'inscription : 08/06/2009 Localisation : 1, 2, 3... DOMINO ! Les petits carrés à points noirs ! Episode favori : Sauver Faragonda (S3) Age : 36
| Sujet: Re: Recette : Les seins de Bonnes-Soeurs (dessert italien) Sam 25 Sep 2010 - 12:46 | |
| En même temps, vu la quantité de sucre et d'oeuf qu'il y a... Vous avez réussi à donner les formes et à utiliser la "douille" ? Niveau sucré et goût, la susbtance doit ressembler un peu au Paris-Brest, non ? |
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Julou On a réussi !
Messages : 4941 Date de naissance : 04/12/1997 Date d'inscription : 20/07/2010 Localisation : Au pays des frites Episode favori : Les épisodes de la saison 3 ♥ Age : 26
| Sujet: Re: Recette : Les seins de Bonnes-Soeurs (dessert italien) Ven 15 Oct 2010 - 17:21 | |
| Hum... Trop sucré, ce n'est pas mon truc. |
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bidou Miss floodeuse number 1
Messages : 5742 Date de naissance : 19/06/1998 Date d'inscription : 06/03/2010 Localisation : Reims Episode favori : Une invitation douteuse Age : 25
| Sujet: Re: Recette : Les seins de Bonnes-Soeurs (dessert italien) Sam 16 Oct 2010 - 11:55 | |
| Quand tu les sers ça ressemble à des seins |
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Stella Admin du forum
Messages : 16241 Date de naissance : 16/02/1988 Date d'inscription : 08/06/2009 Localisation : 1, 2, 3... DOMINO ! Les petits carrés à points noirs ! Episode favori : Sauver Faragonda (S3) Age : 36
| Sujet: Re: Recette : Les seins de Bonnes-Soeurs (dessert italien) Dim 24 Oct 2010 - 11:22 | |
| Au moins ça porte bien son nom xD
Si j'en ai d'autres je vous les donne ;) |
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Julou On a réussi !
Messages : 4941 Date de naissance : 04/12/1997 Date d'inscription : 20/07/2010 Localisation : Au pays des frites Episode favori : Les épisodes de la saison 3 ♥ Age : 26
| Sujet: Re: Recette : Les seins de Bonnes-Soeurs (dessert italien) Sam 30 Oct 2010 - 18:07 | |
| C'est normal, si c'est son nom. |
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| Sujet: Re: Recette : Les seins de Bonnes-Soeurs (dessert italien) | |
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