Vous cuisinez quoi pour Noel cette année ?

Hello !

Maintenant qu'on approche de Noël, je suis en train de réfléchir à des plats, étant donné que cette fois, c'est moi qui invite toute ma famille chez moi !
Mais je n'ai aucune idée de repas, sachant que nous sommes une vingtaine avec tous des goûts différents...Entre mes parents et grand-parents qui aiment les fruits de mers et le poisson, alors que mes cousines et moi on déteste ça (allergies également), mes cousines préfèrent les viandes roses alors que mes parents et moi ont préfèrent les viandes bien cuites,...bref, la misère ! Je ne sais pas du tout quoi faire, donc si vous avez des idées n'hésitez pas !

Coucou!
J'hésitais à venir poster ce genre de topic, mais je vois que j'ai été devancé hihi

Personnellement je ne consomme pas de produits d'origine animal, donc je ne sais pas encore ce que je vais cuisiner pour les fêtes! J'ai actuellement zéro idée oh la la mdr
C'est toujours compliqué pour trouver quoi faire dans ces repas là! Encore plus lorsqu'il y a beaucoup de monde! Faut quelque chose de pas trop compliqué mais qui sort tout de même de l'ordinaire :P

En tout cas, je te souhaites bon courage Layla2000 parce que vingt personnes... boudiou c'est du boulot !  
Avec ce que tu as dit, je peux te proposer une fondue de viande. Comme ça, chacun pourra gérer la cuisson de sa viande, des assaisonnements, etc! Et tu peux toujours proposer des toast avec du poisson ou autre pour l'apéro! Un peu de tout et tout le monde est content ! Mais c'est vrai que si tu es allergique, peut être vaut mieux éviter la poiscaille lol je pense pas qu'on t'en voudra si tu fais l'impasse là dessus  
Mais comme dit, je mange pas tout ça alors j'ai pas d'autres idées qui me viennent à l'esprit.. désolé ^^'


Sinon, pour ce qui est des biscuits/chocolats de noël, quelqu'un en a fait ?
Si oui, je suis curieuse de découvrir vos recettes

Eh bien moi, mes parents font souvent le traditionnel rôti/pommes de terre, mais là on a changé et décidé de faire du confit de canard, gratin dauphinois et fagot de haricots verts ;).

En entrée, on mange souvent des coquilles saint jacques. Pour tous ceux fans de produits de la mer, on fait souvent aussi du saumon fumé et des escargots . Pour les non végétariens, on prend du foie gras et de la ballotine :) une bûche, des crottins de chèvre au four pour le fromage, et des chocolats au café, sans oublier les clémentines pour les enfants ;) en apéro tu peux faire des toast de tapenade et de tarama, des petits fours, mini-pizzas, tartes au four... et des biscuits pour les enfants ^^ ( des olives aussi, c'est délicieux )

Sinon, tu peux faire une fondue avec viande d'un côté, et poisson de l'autre (ou faire cuire ça sur une pierrade). Comme ça, tout est prêt, coupé en fines lamelles, et pas de difficile. Avec les sauces qui vont avec (bourguignonne, béarnaise, tomate, cocktail...) Ne pas oublier les légumes.


Le foie-gras... je ne comprends pas comment les gens peuvent en manger. Sans parler d'aimer ou pas, c'est violent et inhumain de gaver de pauvres canards ! Achetez du faux-gras les gens, svp... Par pitié   (ça a le goût de la mousse de foie   )

Nous, on fait le 24 chez une copine (qui est végan) et sa mère (qui est végé' comme moi). Du coup, elle nous fera sûrement son risotto (une tuerie) et on s'est proposé pour l'apéro (amuse-bouches du genre "tapenade", "caviar d'aubergine"...) voire même le dessert, du genre riz-au lait végétal, mousse au chocolat, salade de fruits...

Et pour le 25, chacun amène un plat. Nous, on fait l'apéro (qui fera également office d'entrée), ensuite, de mémoire, c'est pommes de terre noisette, châtaignes, haricots et viande bien sûr, pour les consommateurs. Ensuite un gâteau. Et voilà.