miam

Oui les nouilles, non justement je ne les ai encore jamais préparé mais je suis bien tentée. ça te plairait aussi ?

Si j'avais la patience de cuisiner sans doute que je m'y essaierais!
J'ai déjà réalisé de gnocchi maison, ils étaient bon mais j'ai trouvé ça trop long xD

Alors faire des pâtes à lasagne, honnêtement rien que d'y songé... je sens la catastrophe arriver d'avance lol
Mais si jamais tu tentes l'expérience, j'aimerais bien avoir ton retour! Car si tu réussi, franchement chapeau!

A parler de lasagnes... j'ai envie d'en manger maintenant mdrrr

J'ai mangé les restes d'hier à midi personnellement donc là je n'en ai plus envie avant un petit moment, mais oui si je prépare la pâte je te dirais en retour ce que me donne le résultat ;)
Sinon, où avais-tu trouvé ta recette pour les gnocchis ?
Je n'ai jamais testé non plus mais je crois qu'il faut une base avec des produits laitiers du coup, je ne sais pas si je vais essayer (pour mes lasagnes je n'ai pas mis une sauce béchamel)

Pour la pâte à lasagnes tu en as de bonnes sur Marmiton. Par contre il faut une machine à pâte pour les faire, car cela ne se fait pas au rouleau à pâtisserie.

Merci encore pour le conseil Sarah et oui, je connais et adore ce site, mais j'ai une recette qu'une connaissance m'a donné. Mais là dans mon dernier poste il me semble que je parlais simplement de la garniture.

Pour les gnocchis je n'ai pas utilisé de produits laitier... je suis vegan donc je fais sans ^^
Bon techniquement c'était pas des gnocchis à proprement parler mais des Szagofkis (c'est polonais).
La recette est la même, la seule différence réside dans la forme lol

La recette est toute simple, des pommes de terre qu'on aura préalablement cuite à l'eau et réduite en purée. Une fois la purée refroidie on ajoute de la farine petit à petit jusqu'à avoir une consistance qui se travail facilement sans coller, afin de pouvoir réaliser des boudins. Ensuite les boudins tu les coupes en tronçons et avec un coup de fourchette tu donnes une forme de gnocchi, ou tu aplaties le boudin avant de les couper en morceaux. Après leur avoir donné la formé souhaité, tu les jettes dans l'eau bouillante. Ils sont cuit une fois remonté à la surface ^^

Ensuite les szagofkis se font passer à la poêle afin de prendre une jolie couleur doré. Les gnocchis pareil, mais tout le monde de fait pas griller les gnocchis (affaire de goût). Moi j'aime faire rôtir mes gnocchis, mais je sais qu'une partie de ma famille ne le fait pas car souvent c'est des gnocchis à la sauce tomate, donc pas utile de les faire dorer du coup ^^

Vraiment gentil de ta part cette recette, merci. Je vais ajouter le sujet à mes favoris pour la retrouver.

Pas de soucis ;)